凯里中博美食海鲜:凯里市中博步行街介绍-新麦号

凯里哪里宵夜好吃

凯里的夜宵美食不仅满足了食客的味蕾，更是一种文化的传承。浪子夜宵店、迷你豆腐坨坨肉、金小碗碳烤疙瘩肉、小腕儿烤肉（凯里店）、亮欢寨（凯里总店）、滋味烙锅口味纸包鱼（凯里市市区步行街店）和海底捞火锅（国贸购物中心店）等众多美食，都承载着这座城市的历史和文化。

首推凯里市区的麻辣烫，这是寒冷冬夜的招牌美食。麻辣烫汤底用十几种中草药炖制而成，加上鳄梨、豆皮、肥肠等配料，热气腾腾，香气扑鼻。如果你喜欢辛辣的口味，可以加入一些辣椒面和花椒粉。这里的麻辣烫汤底鲜美不辣，值得推荐。凯里夜市是凯里市最出名的夜市之一，这里有很多美食小摊，让你大快朵颐。

在市区内，白天逛逛大十字、中博、万博等购物中心，感受当地的购物氛围。如果你想深入了解苗族文化，可以去体育馆附近看看民族特色工艺品。当然，凯里的美食同样让人难以忘怀，酸汤鱼、牛滚荡和乡巴佬狗肉都是值得品尝的佳肴。到了晚上，你可以选择去牛场坝、二商场享受宵夜，与朋友畅谈一番。

酸汤鱼源于凯里苗族的一道火锅菜式，在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制，开胃又不挫牙。酸汤鱼以江黄鱼做最好吃，价格在35元/市斤左右，鲤鱼15元/市斤，免费配送一小篮蔬菜。盐务街的凯里酸汤鱼店乘20路公交车，887路中巴车到医学院下，4路公车、75路中巴车到盐务街口下，步行即至。

晚上可以去牛场坝、二商场吃吃宵夜侃侃大山，喜欢的可以去一些娱乐城K歌、洗浴保健比如芭拉拉、东方樱花……都在大十字附近，喜欢喝酒的还可以尝尝当地的杨梅酒，甜酸甜酸味道还好，但要小心后劲也厉害哦。

宵夜：烧烤。地址：合群路 D9 早餐：大排面。地址：瑞花巷里中餐：老素粉。地址：黔灵东路或民生路都好吃。特色：素粉，肉沫粉外加一恋爱豆腐果外带煎鸡蛋或卤鸡蛋（最特别是豆腐果的佐料）下午小点：大春卷。地址：大西门星力中山店门口晚餐：嘎嘎凯里酸汤牛肉。

凯里正宗美食指南地址凯里地方特色美食

〖A〗、凯里特色美食凯里位于贵州省东南部，是一个多民族聚居的地区，因此这里的饮食文化非常丰富多样。

〖B〗、凯里市美食有凯里水晶葡萄、凯里红酸汤、下司酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、炸厥粑等。凯里水晶葡萄：凯里市大风洞镇平均海拔1000米左右，土壤有机质含量高，气候温和，无霜期长，适合水晶葡萄生长，且具有晚熟优势。凯里水晶葡萄具有糖度适中、酸度较低、风味独特，维生素C和铁元素等营养价值高的特点。

〖C〗、凯里腊味三宝包含了腊肉、腊肠和腊鱼，这些食材经过腌制，口感醇厚，肉质紧实，是凯里地区传统的腊味美食。凯里苗家鸡稀饭则是一道苗族风味的美食，用当地的土鸡熬制而成，鸡肉鲜美，汤汁浓郁。凯里渣辣粑是一种传统的黔东南苗族小吃，由糯米制成，外皮香软，内里甜辣适中，口感独特。

〖D〗、凯里地区的美食丰富多样，不仅有传统的贵州菜，还有独特的烧烤和火锅。首先推荐的是土碗肉沫粉，它位于小十字信用社的背后，是一道经典的凯里地方小吃。另一家值得尝试的是嘉瑞广场的烤豆腐店，它位于水利局对面，这里的烤豆腐外焦里嫩，搭配上精心调制的辣椒酱，味道十分出色。

〖E〗、严姨妈卷粉特色介绍：严姨妈卷粉是凯里经营二十多年的老字号，以其独特的口感和丰富的配料深受喜爱。卷粉内含有海带丝、洋芋丝、黄瓜丝等，还可以加上脆哨，涂上特制的辣椒酱，入口柔软且味道丰富。推荐理由：作为老字号，严姨妈卷粉保留了传统的制作工艺和口味，是品尝凯里地道美食的不二之选。

〖F〗、马河的嘎嘎酸汤牛肉虽然严格意义上来说不是一个小吃聚集地，但嘎嘎酸汤牛肉作为凯里的一道特色美食，其所在的马河地区也值得一提。这里可以品尝到正宗的贵州苗寨风味酸汤牛肉，人气较旺，是体验凯里地道美食文化的好去处。

凯里有哪些深受食客欢迎的生鱼片店?

〖A〗、凯里寿司屋：这是一家位于市中心的生鱼片店，以其新鲜的食材和精湛的制作工艺而受到食客的喜爱。店内的生鱼片种类繁多，包括鲑鱼、金枪鱼、鳗鱼等。每一片生鱼片都被切割得恰到好处，口感鲜嫩，味道鲜美。此外，这家店还提供各种寿司和刺身，满足不同食客的需求。凯里海鲜之家：这是一家专门提供海鲜料理的餐厅，其中包括生鱼片。

〖B〗、第三家是日本餐厅，如果你想品尝到正宗的日本菜，那就来这里。日本餐厅的寿司和生鱼片非常正宗，鲜美的海味令人嘴馋。这里的蓝色汁料理也值得一提，由主厨现场加工，让食材更加鲜嫩多汁，味道很不错！以上三家餐厅都有些许不同的特色，但都是凯里人最爱的餐厅之一。

〖C〗、顺德菊花鱼生顺德自古繁荣的土地，劳动力，除了当地人喜欢用本地地产精心烹调，互相品尝，整体厨艺高厨师到广州，香港，澳门及东南亚一些城市的出口，“食品在顺德，厨出凤城”。顺德菜，清洁，鲜，爽，嫩，滑的特点。在著名的炒牛奶，顶大的鳝鱼，菊花也是比较有代表性的生鱼片风格。