舌尖上的中国:广东揭阳十大特色菜
揭阳炒糕粿是小吃界的隐藏大佬。糕粿切成小块，炒得外脆里软，搭配鸡蛋、菜叶子等食材，香气扑鼻。揭阳人常拿它当下午茶，热乎乎一盘，幸福感爆棚。潮汕蚝烙 潮汕蚝烙是揭阳的招牌美食之一。新鲜蚝肉裹上蛋糊，煎得金黄酥脆。蚝肉嫩滑多汁，搭配鱼露食用，味道更上一层楼。这道美食令人回味无穷，是揭阳不可错过的美味。
糖葱薄饼 特色：一款上过《舌尖上的中国》的地道美食，酥脆与甜腻相结合，是很多人儿时的记忆。 峡山鸭脯 特色：同样上过《舌尖上的中国》，属于半干货，经得起快递折腾，不易腐坏，适合作为年货。
还有素菜名品如后菇芥菜、护国菜等，素菜荤做、香烂软滑、素而不斋，是广东素菜类的代表。 揭阳地方特产主要有：揭阳传统小吃乒乓粿、红桃粿、粿条、草粿豆腐花、蚝烙、埔田笋粿、揭阳粿汁、普宁豆干、朴籽粿等。 揭阳好玩的地方： 黄满寨瀑布，位于揭阳市揭西县京溪园镇粗坑村。
上海（融合创新）特色：本帮菜（红烧肉、生煎包）、国际范儿的米其林餐厅、网红甜品店。多元碰撞：城隍庙的传统小吃与法租界的brunch文化共存。 潮汕（低调王者）范围：汕头、潮州、揭阳。特色：牛肉火锅（现切鲜嫩）、粿条、蚝烙、卤鹅、夜粥大排档。
鲍汁凤爪、香芋牛肉球、肠粉、成春粉（最看个人口味的一类～每一个广东人都有不同的喜好）大点：鸳鸯菜、艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、菜干鱼片粥等生滚粥类、上汤猪皮、猪脚姜等等可以现点现做的。这些广东美食外形小巧玲珑，口味层出不穷，让你欲罢不能，每天都在想着吃。
潮汕美食攻略
〖A〗、 推荐特产：潮州腐乳饼、潮州三宝（老香黄、黄皮豉、佛手瓜）、单丛茶。购买地点：潮州老城区手信店或牌坊街周边。注意事项饮食偏好：潮州菜偏清淡，但牛杂、火锅等可能较油腻，可搭配茶水解腻。海鲜安全：南澳岛市场购买海鲜时，注意挑选活鲜，避免食用不新鲜食材。
〖B〗、 住宿推荐 潮州：优先选择广济桥/牌坊街附近，靠近核心景点，便于体验潮州文化，夜晚可欣赏广济桥灯光秀，推荐度★★★。汕头：推荐小公园附近，位于市中心，骑楼建筑群充满南洋风格，周边美食密集，适合逛吃，推荐度★★★。
〖C〗、 老魏记杏仁茶：太平路153号的老魏记杏仁茶单点略苦，但双拼（杏仁茶+芝麻茶）口感刚刚好，粘稠但不腻，非常好喝。潮州景点 广济桥、潮州古城、牌坊街：这三个景点都在一起，绕一圈差不多需要1-2个小时。广济桥有机会可以询问是否有灯光秀，非常值得一看。
〖D〗、 榴莲酥 潮汕榴莲酥以新鲜榴莲果肉为馅，酥皮层次分明、松化可口，是榴莲爱好者的福音。玉米烙、芋头烙 潮汕地区常见的特色小吃，制作简单，口感松脆，是必尝的经典美味。菜头粿（萝卜糕）潮汕传统年糕，蒸制后切片油煎至金黄，外酥里嫩，香脆可口。
〖E〗、 阿猴牛肉火锅：推荐去阿猴牛肉火锅，这家开在菜市场旁边的火锅店，牛肉新鲜便宜，有奶香味，一盘在30-35元左右。亮记牛肉：亮记牛肉是唯一一家有脖仁部位的店，他们家的牛肉特别肥，有浓郁的牛味，是牛肉爱好者的不二之选。
〖F〗、 潮汕逛吃攻略：美食与景点全解析 潮州美食推荐官塘牌坊楼牛肉（牌坊街）推荐单点菜品，避免套餐。人均消费50-60元，牛肉品质新鲜，适合火锅涮煮。观塘鱼生 路边店体验即可，鱼肉无腥味且带甘甜，人均50-60元。若追求更正宗口味，可前往观塘镇。卤鹅 潮州卤鹅偏甜，鹅肝软糯但易腻。
潮汕春节攻略
〖A〗、 注意事项春节期间潮汕旅游需关注天气情况，潮汕地区冬季气温相对较为温和，但早晚温差较大，游客需准备好合适的衣物，建议携带一件保暖的外套，以防早晚着凉。同时，由于春节是旅游旺季，游客较多，出行时要注意交通安全，提前规划好出行路线，避免拥堵。在品尝美食时，要注意饮食卫生，选择正规的餐厅就餐，确保身体健康。
〖B〗、 潮汕过新年攻略如下：过年前：可前往汕头的花市逛逛，这里充满了浓郁的过年氛围，能让人提前感受到节日的喜庆。也可以到葫芦市为小朋友挑选喜欢的烟花，燃放烟花能进一步增添节日的热闹气氛。
〖C〗、 早餐：潮州牛肉丸：以新鲜牛肉捶打制成，弹性十足，搭配牛杂汤，推荐【老张记牛肉丸馆】。午餐：潮汕砂锅粥：以虾仁、鱿鱼等海鲜熬制，米粒软糯，推荐【李家砂锅粥餐厅】。晚餐：蚝烙：新鲜蚝肉煎制，外酥里嫩，推荐【阿婆蚝烙店】。
〖D〗、 年春节旅游购物可参考以下攻略：旅游方面：潮汕地区是春节出游的热门选择。正月初一，汕头小公园将上演激情四溢的英歌舞表演。英歌舞是潮汕地区极具特色的传统民俗舞蹈，表演者们身着鲜艳服饰，手持双槌，动作刚劲有力、节奏明快，配合着激昂的锣鼓声，场面十分壮观。
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