新疆人做美食（新疆人做美食图片）

若羌县美食

若羌县的美食主要包括以下几种： 新疆盆盆肉 特点：汤鲜、肉嫩、味美、营养丰富。 简介：盆盆肉是新疆人一年四季常吃的美食，深受当地人和游客的喜爱。 手抓饭 主要原料：大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。 特色：焖制出来的饭油亮生辉，香气四溢，味道可口。还有用葡萄干、杏干、桃干等干果做的甜抓饭或素抓饭。

此外，若羌的夜市也是美食的聚集地。在楼兰夜市，可以品尝到各式各样的美食，如羊排汤、牛排汤、馄饨、烧烤等。这里的羊排汤虽然看上去嫩，但嚼劲十足，搭配半个馕一起食用，更是别有一番风味。而夜市上的烧烤，无论是烤鸡、烤羊还是烤牛骨，都散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

新疆面积最大的县是若羌县。若羌县有很多特色传统美食。比如烤全羊，选用膘肥体壮的绵羊，经宰杀、烫毛、煺毛、腌渍、调味后，在特制的烤炉中用果木炭火烤制而成。外皮金黄酥脆，肉嫩多汁，香气四溢。

若羌县美食有新疆盆盆肉、手抓饭、羊肉串、拉条子拌面、椒麻鸡等。新疆盆盆肉：新疆的盆盆肉，汤鲜、肉嫩、味美、营养丰富，是新疆人一年四季常吃的美食。手抓饭：抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口。

新疆好吃的特色美食

〖A〗、 巴扎是新疆美食文化的集中展现地，既有传统民族特色美食，也有融合创新的佳肴，还有丰富的瓜果和特色小吃，构成了一幅充满烟火气的美食画卷。传统民族特色美食清炖羊肉：维吾尔族食品讲究清淡，清炖羊肉仅在沸水煮熟的大块羊肉上撒点盐水，放几块皮牙子（洋葱）、黄萝卜，虽做法简单，但保留了羊肉的鲜美，味道绝佳。

〖B〗、 烤包子（萨木萨）烤包子是新疆的特色小吃，用羊肉、洋葱和调料做馅，包入面皮中，贴在馕坑里烤制。外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，趁热吃最佳。酸奶新疆酸奶浓稠酸甜，通常不加糖，口感醇厚。当地人喜欢撒上白糖或蜂蜜，搭配馕或干果食用，解腻又开胃。

〖C〗、 新疆乌鲁木齐著名的十大特色美食包括：烤羊肉串：采用高品质羊肉，切割成块后穿串烤制。表面金黄诱人，外焦内嫩，多汁味美，每一口都能品尝到羊肉的天然甜味和香气。手抓饭：新疆各族人民普遍喜爱的食物，用油炒洋葱、黄萝卜丝、羊肉块后，放入大米加水焖蒸而成。

〖D〗、 新疆巴楚县的特色美食主要包括以下几种：馕坑烤肉：这是利用馕坑独特烹饪方式制作的佳肴，新鲜羊肉在高温馕坑中烤制，色泽诱人，外焦里嫩，蘸上特调调料或盐，香醇可口。馕坑还能烤制美味的鸡和其他食物。抓饭：维吾尔语称为波劳，是喀什地区的一大特色。

〖E〗、 新疆好吃的美食有以下几种： 新疆烤羊肉串 特色描述：新疆烤羊肉串是新疆民族特色的风味小吃，色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史，是新疆美食的代表之一。

〖F〗、 新疆的美食非常丰富，以下是一些值得一试的当地特色美食： 大盘鸡 简介：新疆最有名的美食之一，以鸡肉和土豆块为主要原料，口感软糯香甜，香辣可口。 烤全羊 简介：西北地区传统美食，新疆的烤全羊香辣爽口，香气扑鼻，是新疆招待贵宾的佳肴。

新疆美食-汤饭

新疆的汤饭是一道极具地方特色的美食，它不仅味道鲜美，而且制作过程充满了浓郁的民族风情和地域特色。汤饭的基本介绍 汤饭，顾名思义，就是汤与饭的结合体。在新疆，汤饭通常指的是揪面片汤面，这是一种将面片与各种蔬菜和肉类一起炖煮而成的美食。

新疆汤饭是一道酸香可口、食材丰富的美食，制作简单且味道浓郁。食材准备主料：羊肉200g、手擀面/挂面适量。

新疆汤饭是新疆家常主食，营养丰富，适合寒冷天气食用。

新疆汤饭是当地特色家常美食，结合了面食与汤菜的优点，口味浓郁且饱腹感强。

新疆汤饭的家常做法如下：准备食材 面粉适量 西红柿适量 羊肉适量 菠菜适量 圆菇适量 土豆适量 干辣椒适量 大蒜、葱、姜适量 和面与醒面 在面粉中加入适量的盐，和成面团，并多揉几遍至表面光滑。 在面团表面抹上清油，用保鲜袋包裹起来“醒”面备用。

下面把面切成一指粗的条，用手掌压扁后拉长，揪成手指节长短的片，扔在滚汤锅里。下面速度要快，以防面煮过头。面下完后即可将切好的芹菜杆丝，洋葱丝，辣椒丝和蒜末香菜到入锅内，这时就可以关火。了。这时尝尝咸淡，可调节盐的量。另需滴少许醋。

新疆十大美食排行

烤羊肉串 特色：炭火烤制的羊肉串，外焦里嫩，撒上孜然和辣椒面，是新疆街头最经典的小吃。推荐：南疆喀什的烤串以原汁原味著称。 大盘鸡 特色：鸡肉、土豆、辣椒炖煮后配宽面，酱香浓郁，分量十足。起源：沙湾县是公认的发源地。 抓饭（波罗）特色：用羊肉、胡萝卜、洋葱和羊油焖制的米饭，油润香甜。

烤羊肉串（红柳烤肉）特色：用红柳枝串羊肉，炭火烤制，肉质鲜嫩多汁，带有红柳的清香。推荐：喀什、乌鲁木齐的夜市必尝。 大盘鸡 特色：鸡肉与土豆、辣椒炖煮，配以宽面，酱香浓郁，辣中带甜。起源：沙湾县，现为新疆代表性菜肴。

新疆十大美食排行如下：新疆抓饭：原汁原味的大米和胡萝卜、黄萝卜、羊肉、皮牙子的组合。不加酱油和咖喱，也不加姜、八角、花椒粒等香料调味，是新疆人的传统美食。新疆拌面：俗称拉条子，是新疆人的乡愁。过油肉拌面尤为受欢迎，每家都有自家的拌面味道，体现了新疆人对拌面的热爱。

烤羊肉串 新疆烤羊肉串是标志性美食，选用新鲜羊肉，用炭火烤制，撒上孜然和辣椒粉，香气扑鼻，肉质鲜嫩。 大盘鸡 新疆大盘鸡是一道经典菜肴，鸡肉与土豆、青椒炖煮，配以宽面条，汤汁浓郁，口感丰富。

新疆十大名菜、十大小吃、十大特产、十大干果、十大美食排行榜如下：十大名菜： 烤羊肉串：真材实料，每一口都是对羊肉鲜香的极致诠释。 大盘鸡：分量十足，让人回味无穷。 烤全羊：香醇美味，令人欲罢不能。 羊肉焖饼：承载着历史的印记，寓意对文人的敬重。

大枣：新疆红枣饱满，甘甜醇厚。 椰枣：营养价值高，用途广泛。 酸乌梅干：酸甜适口，夏日消暑佳品。 无花果干：富含营养，便于保存。 巴旦木：新疆品质上乘，被誉为圣果。 开心果：喀什特产，早于美国市场上市。 枸杞：精河的“红玛瑙”枸杞。 树上干杏：伊犁野生杏干，天然珍品。