【常州焦溪美食推荐/石家庄法院工作时间】

在常州焦溪古镇最有名的是什么?

南禅寺：南禅寺位于焦溪古镇，其历史可追溯至唐代，是一座规模宏大的佛教建筑。历经岁月洗礼，寺内保存着众多古老的佛像和文物，这些珍贵的遗存见证了佛教文化在当地的传承与发展。

亮点特色焦溪古镇是常州唯一拥有“中国历史文化名村+中国传统村落”双头衔的古镇，保留1200余年江南原生态风貌，有“黄石半墙”建筑、明清古桥群和零商业化烟火气等特色。2025年修缮完成后，新增艺术书房、非遗工坊等新业态。

焦溪古镇戏楼：这是一座具有明清风格的古戏楼，是焦溪古镇的文化象征之一。游客可以在这里欣赏到当地的传统戏曲表演，感受中国传统文化的魅力。焦溪古镇文庙：这是一座供奉孔子的古庙，是焦溪古镇的文化教育中心。游客可以在这里参观孔子塑像、石碑和古籍，了解中国古代的教育制度和文化传承。

焦溪糟鸭：焦溪糟鸭是焦溪古镇的一张名片，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。糟鸭选用当地的优质鸭子，采用传统的糟制工艺，将鸭子腌制入味，肉质鲜嫩，糟香浓郁，回味无穷。焦溪豆腐干：焦溪豆腐干有着几百年的历史，是当地非常有名的传统小吃。

焦溪古镇古桥：古镇内有多座古桥，其中最著名的是“焦溪三桥”，即焦溪大桥、焦溪二桥和焦溪三桥。这些古桥造型优美，雕刻精细，是古镇的标志性建筑。焦溪古镇祠堂：古镇内有多个祠堂，如张氏祠堂、王氏祠堂等，这些祠堂都是明清时期的建筑，具有很高的历史价值和艺术价值。

常州焦溪古镇之所以被称为“黄石半墙”，主要基于以下两点原因：独特的建筑特色：黄石材料：焦溪古镇的民居多采用黄石作为建筑材料，这种黄石质地坚硬且颜色深沉，经过时间的洗礼更显古朴典雅。半墙设计：黄石墙体往往只砌到房屋的一半高度左右，上方则用木结构支撑起屋顶。

常州冬季有哪些好吃的美食推荐

〖A〗、 常州冬季好吃的美食推荐如下：羊肉：西夏墅羊肉：具有100多年的历史，瘦肉多、肥肉少，肉质细嫩，是常州羊肉美食的代表之一。焦溪羊肉：焦溪古镇的特色美食，从全羊席到各种烹饪方式的羊肉菜肴，口味丰富，深受食客喜爱。上黄六指羊糕：溧阳传统名菜，色鲜味醇，肉质紧密，酱香浓郁，是常州老字号美食。

〖B〗、 在冬季的代表美食中，羊肉一定是首位。日渐寒冷的天气里吃上一顿羊肉，整个身子都是暖和的。常州以羊肉著称的地方很多，焦溪、西夏墅、上黄、儒林……各地的羊肉美食自成一派。西夏墅羊肉美食文化从清末年间喝一碗羊汤开始，距今已有100多年的历史，具有“江苏省羊肉美食文化之乡”之称。

〖C〗、 秋季：长荡湖大闸蟹（黄满膏肥，清蒸最佳）。冬季：羊肉锅（焦溪古镇的红汤羊肉）。伴手礼推荐常州芝麻糖：脆而不粘，瑞和泰老字号包装精美。溧阳风鹅：真空包装，咸香有嚼劲。义隆素火腿：豆制品卤香入味，斋菜佳品。

常州扣肉的来历和传说

〖A〗、 常州糟扣肉常州糟扣肉源于苏南民间家常菜肴，其历史最早可追溯至清代常州农村年节杀猪酿酒的习俗。在过去的常州农村，每逢年节，家家户户都会杀猪酿酒，而糟扣肉便是这一传统习俗衍生出的美味佳肴。1925年，常州名厨强良生对传统糟扣肉的制作工艺进行了改良。

〖B〗、 扣肉的由来与苏东坡及梅菜扣肉的传说紧密相关。扣肉作为一道传统中式菜肴，其历史可追溯至北宋年间。当时，著名文学家苏东坡因政治原因被贬至惠州。在惠州居住期间，苏东坡对美食有着浓厚的兴趣，他不仅自己烹饪，还常常指导他人制作美味佳肴。

〖C〗、 扣肉的由来与北宋时期的文学家苏东坡有关。具体来说：起源背景：北宋年间，苏东坡居住在惠州时，对美食有着浓厚的兴趣。他特意选派两位名厨前往杭州西湖学习厨艺，以便将杭州的美食文化引入惠州。扣肉创制：两位厨师学成归来后，苏东坡让他们仿照杭州西湖的东坡肉，结合惠州的特产梅菜，创制出了梅菜扣肉。

第一次去常州焦溪古镇游玩,有哪些特色美食值得品尝?

〖A〗、 焦溪糟鸭：焦溪糟鸭是焦溪古镇的一张名片，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。糟鸭选用当地的优质鸭子，采用传统的糟制工艺，将鸭子腌制入味，肉质鲜嫩，糟香浓郁，回味无穷。焦溪豆腐干：焦溪豆腐干有着几百年的历史，是当地非常有名的传统小吃。

〖B〗、 焦溪白烩大肠 食材与制作：选用新鲜的猪大肠，经过清洗、焯水、炖煮等工序制成。口感与特色：大肠软烂入味，口感鲜美，是一道具有地方特色的传统菜肴。综上所述，这些美食不仅是味蕾的享受，更是焦溪古镇深厚文化底蕴的生动体现。

〖C〗、 美食推荐非遗必尝：焦溪扣肉、压板羊肉（秋冬限定）。街头小吃：姜记海棠糕、糯米团子、脚踏糕、石磨豆腐花。特色体验：百年老茶馆5元喝龙井配麦饼，听本地评弹。出片秘籍时段：清晨7 - 9点龙溪河薄雾未散，雨天撑油纸伞走青苔石阶。

〖D〗、 焦溪鲜肉月饼：焦溪的鲜肉月饼与其他地方的月饼不同，它的皮薄馅多，肉质鲜美，口感酥软，是当地非常有名的小吃。传统的制作工艺和独特的调味使得这道美食别具一格。焦溪豆腐花：这里的豆腐花选用优质黄豆，经过精细的磨制和过滤，制作出的豆腐花细腻滑嫩，入口即化。

焦溪扣肉和焦店扣肉是一样的吗?

〖A〗、 焦店扣肉出自焦溪古镇，已有百年历史。焦店扣肉味美香浓，肥而不油，甜而不腻，据说食之不胖，很受农家喜爱，焦溪人大凡碰上红白喜事，扣肉必上，算是一道大菜。

〖B〗、 常州扣肉中较为知名的有焦店扣肉和常州糟扣肉，二者来历和传说如下：焦店扣肉焦店扣肉源于清末民初的常州焦溪地区，此地旧称焦店。其独特之处在于以当地特产二花脸猪为原料制作。

〖C〗、 乡镇特色（需短途出行）焦溪古镇（天宁区东）特产：焦店扣肉（五花肉用黄酒糟发酵，肥而不腻） 搭配：当地手作糯米酒。湟里牛肉（武进区）吃法：真空包装的卤牛肉，推荐“老马牛肉店”五香款。注意事项甜度预警：常州小吃偏甜（如糖芋头），北方人可提前告知少糖。

〖D〗、 焦店扣肉则是一种品味古镇历史的美食。焦溪古镇的历史悠久，这里的扣肉以古镇的传统工艺制作，肉质酥软，味道醇厚。每一口都仿佛在品味古镇的历史故事，让食客在享受美食的同时，也能感受到历史的沉淀与文化的韵味。雪山草鸡以其独特的口感赢得了广泛的赞誉。

〖E〗、 焦店扣肉：源自古镇焦溪，每一口都能感受到古镇文化的独特韵味。雪山草鸡：鲜嫩的肉质和独特的烹饪方式使其赢得了“一唱红天下”的赞誉。湟里牛肉：香气四溢，是武进品牌的象征，独特的品牌魅力让人难以忘怀。尊龙酱鸭：展现了武进对绿色美食的坚守和追求，是武进的一张绿色名片。

〖F〗、 焦溪镇焦溪的由来主要有两个方面的原因：历史传说与火灾：焦溪，原名焦店，这个名字的起源与旧时焦溪街道狭窄、火灾时街门易受波及有关。火灾时，街道仿佛陷入一片火海，因此有了“火烧排门——焦店”的歇后语，这也是焦店名字由来的一种说法。