美食主播圆子:美食主播圆子是谁

有哪些自制甜酒酿的视频教程可以分享?

准备糯米。糯米提前一晚用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。这是泡了一天的糯米，泡好的米用手捻可以碾碎。将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸40分钟。糯米要蒸透，蒸好的米没有硬心。

食谱网站：一些专门的食谱网站或烹饪频道也会提供制作甜酒酿的视频教程，如美食杰、下厨房等。社交媒体：在Instagram、Facebook等社交媒体上，也有很多美食博主分享制作甜酒酿的过程，可以通过搜索相关的标签或关键词找到。

做甜酒酿的步骤如下：糯米洗净用冷水浸泡，甜酒曲准备好。糯米浸泡16小时以上（天热放冰箱），至用手取一粒米一搓就碎，即可上锅蒸熟。蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。撒适量甜酒曲在上面，一般是500克米2克酒曲这样的比例。